Les aventures de Galinette
Bienvenue dans le monde des bénévoles de Galinette. Ici, vous retrouvez des brèves sur des recettes, de découvertes de lieux liés au renouveau, des rencontres et autres aventures.
C'est la saison des petits poivrons ! Je m'en régale depuis que j'ai appris à les éplucher. Je n'en mangeais pas avant, à cause de petits problèmes de digestion. Voici une petite recette très simple, à modifier selon le goût et l'envie du jour. Bon appétit. Pour 2 personnes
2 poivrons au choix : 1 rouge et 1 vert 1 boîte de thon 1 grosse tomate 1 mozzarella 1 piment oiseau 1 filet d'huile d'olive sel/poivre/herbes Laver, éplucher couper en 2, et épépiner les poivrons. Dans un plat mélanger tous les ingrédients : tomates, mozzarella, thon coupés en dés et Ajoutez herbes, épices et 1 filet d'huile. Bien mélanger et incorporer la farce dans chaque moitié de poivron. Mettre au four pour 30-40 mn. Se mange chaud ou froid. Comme accompagnement, à vous de choisir ! Moi j'ai préparé un riz basmati, avec une poêlée de champignons. Sophie pour Galinette |
Les auteursLes auteur de ce blog sont les bénévoles de Galinette, les même que vous pouvez retrouver durant les permanences du samedi à la Farmhouse. Archives
December 2016
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